Su color es rojo violáceo intenso con algunos tonos oscuros. En nariz la fruta es la protagonista, la madera acompaña en su punto justo, sobresalen los frutos rojos, como la ciruela, moras, con algunas notas a vainilla, café y chocolate.
En boca es intenso, de buen volumen y de una persistencia prolongada, con una muy buena acidez. El excelente equilibrio entre las características propias de esta variedad, el terroir y el roble hacen que este vino sea elegante, complejo y prolongado. Es ideal para carnes, pastas y cazuelas.
