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Descripción
El La Posta Angel Paulucci Malbec es un vino tinto de Luján de Cuyo, Mendoza, que rinde homenaje al viticultor homónimo. Se destaca por ser un malbec con un perfil fresco y frutado, equilibrado con notas de crianza en barrica. Ha recibido buenas puntuaciones de críticos especializados como James Suckling, Vinous y Tim Atkin en sus distintas añadas.
Notas de cata
Aroma: Se perciben aromas intensos de frutas rojas como cerezas, frambuesas y ciruelas maduras, acompañados de notas florales a violetas y toques de roble tostado.
Sabor: En boca, es jugoso y frutado, con sabores de bayas frescas, especias y un final suave con toques de caramelo. Tiene una textura cremosa y taninos suaves y redondos, con una acidez equilibrada.
Cuerpo: Es un vino de cuerpo medio, bien estructurado y vibrante.
Características técnicas
Origen: Las uvas provienen del viñedo de Ángel Paulucci en Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza.
Variedad: 100% Malbec.
Crianza: La mitad del vino pasa entre 10 y 12 meses en barricas de roble francés (una parte nuevas y otra de segundo y tercer uso), mientras que el resto se madura en tanques de acero inoxidable.
Maridaje: Es un vino versátil que combina bien con carnes rojas a la parrilla, pastas con salsas a base de tomate y quesos suaves.
