Uvas provenientes de un parral de más de 50 años, sobre suelos creados por material depositado en los meandros del río Atuel, principalmente arenosos, con muy buena permeabilidad y pobres en material orgánico. Tiene frente a si el volcán El Nevado, el que marca un paisaje y condiciones climáticas especiales.
José Asensio busca redescubrir zonas y variedades olvidadas en el Sur de Mendoza. "Son vinos frescos, ricos, aquellos que nos gustan tomar y tomar. "
Vinos con atrevimiento, pero con sencillez y personalidad.
Un vino de paisaje. Un viaje al Sur de Mendoza, que nos habla de gente, lugares, el rescate de viñedos antiguos. Uvas blancas, trabajadas por alguien que ama lo que hace y disfruta lo que vive.
Un blanco jugoso, frutal, delicioso que recuerda a damascos frescos, hierbas y un toque de lima.
